Voulevant di formaggio di capra e olive nere

Ricavate con un taglia biscotti rotondo più cerchi possibili dal vostro rotolo di pasta sfoglia.
Con un altro taglia biscotti, dal diametro più piccolo, premete leggermente la pasta in modo da segnare il suo interno.
Spennellate i dichi con dell’uovo e punzecchiateli con i rebbi di una forchetta.
Su ogni dischetto mettete del paté di olive nere e il formaggio di capra.
Cospargete i voulevant con in filo d’olio e un poco di pepe macinato.
Infornate il tutto a 180°C per circa 10 – 15 minuti.
Servite i voulevant di formaggio di capra e olive nere tiepidi o freddi.