• 1 verza
  • olio extra vergine di oliva
  • 2 - 3 patate
  • 1 carota
  • 1 aglio
  • 1 peperoncino
  • sale e pepe q.b.

In una pentola capiente fate scaldare dell’olio extra vergine di oliva e fate rosolare l’aglio in camicia schiacciato, il peperoncino e la carota tagliata a cubetti.
Dopo qualche minuto aggiungete la verza e le patate che avrete precedentemente preparato pulendoli e tagliandoli.
Fate sfufare fino a cottura ultimata aggiungendo se necessario un po’ d’acqua.
Poco prima di spegnere il fuoco salate e pepate.
Servite verza e patate calde.