• 225 gr. farina
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di lievito chimico in polvere
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • 150 gr. uva passa
  • 250 gr. zucchero di canna
  • 60 gr. burro
  • 150 gr. noci sgusciate
  • 2 -3 mele grattugiate
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 pizzico di noce moscata

Ricoprite con carta forno uno stampo quadrato da 24 cm.
Mettete in una ciotola, lo zucchero, la farina, le uova, il burro morbido, il lievito, la cannella, la noce moscata ed il bicarbonato di sodio e mescolate molto bene.
Una volta che gli ingredienti saranno ben amalgamati unite le noci spezzettate, l’uvetta e le mele che avrete precedentemente grattugiato.
Versate il composto ottenuto nella tortiera e cucinate in forno per circa 50 minti a 180°C.
Una volta che la torta di mele, noci e spezie sarà cotta fatela intiepidiere dopo di che tagliatela in quadrati.