- 300 gr. pasta tipo penne
- 4 - 5 cucchiai di pesto alla genovese
- 1 aglio
- 150 gr. gamberetti sgusciati
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
Mettete abbondante acqua salata sul fuoco per la pasta.
In una pentola scaldate dell’olio extra vergine d’oliva con una testa d’aglio schiacciata.
Una volta che l’olio si sarà profumato togliete l’aglio e aggiungete i gamberetti e cucinateli a fuoco vivo aggiustando di sale e di pepe.
Nel frattempo lessate le penne e una volta cotte fatele saltare in padella con i gamberi e lontano dal fuoco aggiungete il pesto (per la ricetta del pesto clicca qui).
Servite le penne con pesto e gamberetti ben calde.
