• 500 gr. pasta corta
  • 400 gr. pomodori datterini pelati
  • basilico q.b.
  • 1 + 1/2 cucchiaio paté di olive nere
  • 1 aglio
  • un pizzico di zucchero
  • sale e pepe q.b.
  • olio extra vergine di oliva q.b.

In una padella fate soffriggere uno spicchio d’aglio schiacciato nell’olio extra vergine di oliva.
Una volta che l’olio si sarà profumato togliete l’aglio e aggiungete i pomodori datterini.
Cucinate la salsa a fuoco dolce unendo per prima un pizzico di zucchero poi le foglie di basilico e successivamente aggiustando di sale e di pepe.
Una volta che i pomodori saranno della giusta consistenza spegnete il fuoco e unite  il paté di olive nere.
Lessate la pasta, scolatela e conditela con il sugo.
Servite la pasta con pomodori datterini e paté di olive calda.