Finocchi al burro

Pulite molto bene i finocchi e tagliateli a spicchi.
In una padella antiaderente fate sciogliere abbondante burro e una volta che inizierà a rosolare unite i finocchi.
Fateli dorare su ambo i lati dopo di che coprite con il coperchio e cucinateli fino a cottura ultimata.
Se durante la cottura dovessero asciugarsi troppo aggiugete poca acqua.
Servite i finocchi al burro ben caldi.