• 1 barattolo di pesto di rucola
  • olio extra vergine di oliva q.b.
  • 500 gr. pasta
  • 100 gr. bresaola

Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
Tagliate a listarelle le fette di bresaola e fatele rosolare in una padella antiaderente con un filo d’olio.
Scoalte la pasta e conditela con il pesto di rucola (per la ricetta del pesto di rucola clicca qui).
Impiattate le penne al pesto di rucola e su ogni piatto distribuite la bresaola croccante.