• olio extra vergine di oliva q.b.
  • 2 aglio
  • sale q.b.
  • origano fresco q.b.
  • basilico q.b.
  • 6 - 8 fettine di manzo
  • 1.5 lt passata di pomodoro

In una pentola fate profumare l’olio con due spicchi d’aglio in camicia.
Non appena l’olio sarà ben caldo aggiungete le fettine di carne e fatele rosolare su ambo i lati.
Aggiungete quindi la salsa di pomodoro e cucinate a fuoco lento fino a quando la carne non sarà ben tenera.
A metà cottura aggiungete origano, basilico e aggiustate di sale.
Servite la carne alla pizzaiola ben calda e accompagnata da del buon pane casereccio.