Torta al cioccolato, mela e mandorle

In una ciotola monate molto bene il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Successivamente aggiungete un uovo alla volta.
Unite al composto ottenuto l’estratto di vaniglia e la farina, il cacao ed il bicarbonato di sodio setacciandoli.
Unite per ultimo la purea di mela e mescolate molto bene fino a rendere ben omogeneo il tutto.
Foderate con la carta forno uno stampo quadrato da 20 cm.
Versateci all’interno il composto ottenuto e spolverizzate la superficie con le gocce di cioccolato e le mandorle tritate grossolanamente.
Infornate a 180°C per circa 30 minuti. Verificate la cottura con uno stuzzicadenti che dovrà uscire asciutto dalla torta.
Una volta cotta fate raffreddare il dolce dopo di che tagliatelo in quadrati.
Servite la torta al cioccolato, mela e mandorle tiepida o fredda.