- 230 gr. biscotti tipo digestive
- 90 gr. burro
- 320 gr. ricotta
- 50 gr. zucchero
- 250 gr. panna montata
- 5 cucchiai di nutella
- sciroppo di cioccolato q.b.
Con l’aiuto di un mixer tritate i biscotti.
Sciogliete il burro ed aggiungetelo ai biscotti frullati. Con il composto foderate la base di una tortiera da 24 cm. che avrete precedentemente ricoperto con la carta forno.
Aiutatevi con un cucchiaio per appianare bene la base.Mettete la base in frigorifero per circa 15 minuti.
Montate la ricotta con lo zucchero ed una volta che i due ingredienti saranno ben amalgamati unite la Nutella e mescolate.
Montate la panna ed aggiungetela delicatamente alla crema ottenuta.
Versate il composto sulla base della torta e livellate con una spatola.
Fate riposare la cheesecake per almeno 4 ore in frigorifero.
Prima di servire il cheesecake alla Nutella decorate la superficie della torta con dello sciroppo di cioccolato.